Εξαιτίας αλλαγών σε τρόφιμα και γεωργία
Στο δυσοίωνο σενάριο
ότι η αρνητική επίπτωση της κλιματικής
αλλαγής στη γεωργία και στην παραγωγή
τροφίμων, ιδίως φρούτων και λαχανικών,
θα επιφέρει αναγκαστικές αλλαγές στη
διατροφή καταλήγουν βρετανοί ερευνητές.
Μάλιστα, προβλέπουν ότι το 2050 η εξέλιξη
αυτή να οδηγήσει σε περίπου 500.000 πρόσθετους
θανάτους, διπλάσιους σε σχέση με τον
υποσιτισμό, οι οποίοι θα μπορούσαν να
είχαν αποφευχθεί.
Οι ερευνητές, με
επικεφαλής τον Δρ Μάρκο Σπρίνγκμαν του
«Προγράμματος Μάρτιν για το Μέλλον των
Τροφίμων» του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης,
σύμφωνα με άρθρο που δημοσίευσαν στο
επιστημονικό έντυπο The Lancet, αξιολόγησαν
σε παγκόσμιο επίπεδο τις συνέπειες της
κλιματικής αλλαγής στη διατροφή και
την υγεία.
Το αξιοσημείωτο είναι
ότι η Ελλάδα είναι ανάμεσα στις χώρες
που θα υποστούν κατ' εξοχήν τις επιπτώσεις
της κλιματικής αλλαγής. Η χώρα μας
εμφανίζεται τρίτη στη σειρά διεθνώς,
μετά την Κίνα και το Βιετνάμ, όσον αφορά
τις εκτιμήσεις για τον αριθμό των
επιπλέον θανάτων κάθε χρόνο λόγω
κλιματικής αλλαγής (124 θάνατοι ανά
εκατομμύριο κατοίκους).
Με βάση τον ελληνικό
πληθυσμό, τεκμαίρεται ότι, σύμφωνα με
την έρευνα, περίπου 1.400 επιπλέον θάνατοι
θα μπορούσαν να συμβαίνουν ετησίως,
επειδή η κλιματική αλλαγή θα έχει
αρνητική επίπτωση στην αγροτική παραγωγή
και στη διατροφή. Στην πρώτη δεκάδα
περιλαμβάνονται επίσης η Ιταλία (7η) και
Αλβανία (9η).
Η έρευνα εκτιμά ότι έως
τα μέσα του αιώνα μας, η κλιματική αλλαγή
μπορεί να σκοτώνει σε 155 χώρες συνολικά
κάθε χρόνο πάνω από μισό εκατομμύριο
ανθρώπους, λόγω των αλλαγών που θα
επιφέρει στη διατροφή και στο σωματικό
βάρος, εξαιτίας της μείωσης της αγροτικής
παραγωγής.
Οι ερευνητές υπολόγισαν
ότι, αν δεν επιβραδυνθεί το φαινόμενο
του «θερμοκηπίου», η κλιματική αλλαγή
θα οδηγήσει σε μια μέση ανά κεφαλή μείωση
των διαθέσιμων τροφίμων κατά 3,2% έως το
2050 (ή περίπου 100 θερμίδες τη μέρα).
Ειδικότερα στα φρούτα και λαχανικά η
μείωση αναμένεται να είναι 4% και στο
κόκκινο κρέας 0,7%.
Οι μειώσεις αυτές
εκτιμάται ότι θα ευθύνονται για περίπου
529.000 πρόσθετους θανάτους το 2050. Τα τρία
τέταρτα αυτών των θανάτων θα συμβούν
στις δύο πιο πολυπληθείς χώρες, στην
Κίνα (248.000) και στην Ινδία (136.000).
«Η έρευνά μας δείχνει
ότι ακόμη και μέτριες μειώσεις στη
διαθεσιμότητα των τροφίμων ανά κεφαλή
μπορεί να οδηγήσουν σε αλλαγές στο
ενεργειακό περιεχόμενο και στη σύνθεση
της διατροφής πολλών ανθρώπων, και αυτές
οι αλλαγές θα έχουν σημαντικές συνέπειες
για την υγεία», σχολιάζει ο Δρ Σπρίνγκμαν.
Οι ερευνητές εκτιμούν
ότι η κλιματική αλλαγή θα έχει και
θετικές συνέπειες, καθώς εξαιτίας της
θα μειωθούν ορισμένοι θάνατοι λόγω
μείωσης της παχυσαρκίας και μείωσης
της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος (30.000
λιγότεροι θάνατοι). Όμως, η αναμενόμενη
παγκόσμια μείωση θανάτων από παχυσαρκία
(περίπου 260.000 λιγότεροι θάνατοι έως το
2050) θα υπεραντισταθμιστεί από την αύξηση
των θανάτων εξαιτίας της ανεπαρκούς
σίτισης και της υπερβολικής μείωσης
του σωματικού βάρους (266.000 περισσότεροι
θάνατοι).
Αν περικοπούν οι εκπομπές
αερίων που τροφοδοτούν την κλιματική
αλλαγή, η μελέτη εκτιμά ότι οι σχετικοί
με την κλιματική αλλαγή θάνατοι θα
μειωθούν κατά 30% έως 70% (ανάλογα με τον
βαθμό της μείωσης).
Πάντως μία πρόσφατη
έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας
είχε καταλήξει σε λιγότερο σοβαρές
επιπτώσεις, καθώς προβλέπει ότι έως το
2050 η κλιματική αλλαγή θα προκαλεί 95.000
έξτρα θανάτους ετησίως λόγω ζέστης,
85.000 λόγω έλλειψης τροφίμων και 70.000 λόγω
ασθενειών όπως η ελονοσία και η διάρροια.
Από την άλλη, άλλες
μελέτες προβλέπουν ότι, σε πρώτη
τουλάχιστον φάση, η κλιματική αλλαγή
θα αυξήσει την παραγωγή τροφίμων
παγκοσμίως και ότι οι όποιες μειώσεις
θα συμβούν στο δεύτερο μισό του αιώνα
μας. Συνεπώς, ορισμένοι επιστήμονες
εμφανίσθηκαν επιφυλακτικοί κατά πόσο
η νέα μελέτη κάνει σωστές εκτιμήσεις.
http://health.in.gr/news/scienceprogress/article/?aid=1500062392
Σχόλια