Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Ποιά τρόφιμα περιέχουν κρυμμένη ζάχαρη



Ζάχαρη δεν περιέχουν μόνο τα γλυκά. Δείτε σε ποια τρόφιμα μπορεί να κρύβεται ο λευκός …εχθρός της γραμμής σας.

Μπάρες δημητριακών
Αν νομίζετε ότι οι μπάρες δημητριακών αποτελούν καλή επιλογή για πρωινό ή σνακ σκεφτείτε το ξανά. Οι περισσότερες μπάρες περιέχουν ζάχαρη. Μπορεί να περιέχουν υγιεινές ίνες, ξηρούς καρπούς αλλά και διαφορετικά είδη ζάχαρης. Για υγιεινό σνακ μπορείτε να επιλέξετε ένα φρούτο, ένα κομμάτι τυρί ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς.

Ντοματοχυμός
Ζάχαρη προστίθεται συχνά σε προϊόντα ντομάτας για να εξουδετερωθεί η οξύτητα του λαχανικού. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν οι ντομάτες έχουν συλλεχθεί πρόωρα. Ο ντοματοχυμός είναι από τους μεγάλους ενόχους όσον αφορά την κρυμμένη ζάχαρη.

Συσκευασμένο ψωμί
Πολλά ψωμάκια περιέχουν ζάχαρη. Ορισμένα περιέχουν ως 1 κουταλάκι ζάχαρη ανά φέτα, επομένως ελέγξτε την ετικέτα της συσκευασίας. Πηγαίνετε στο φούρνο για πιο υγιεινές επιλογές ή φτιάξτε το δικό σας ψωμί.

Γρήγορο φαγητό
Δεν αποτελεί έκπληξη ότι το γρήγορο φαγητό είναι μέρος του καταλόγου. Περιέχει αλάτι, λιπαρά και ζάχαρη. Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το γρήγορο φαγητό δεν είναι ωφέλιμο αλλά ακόμα και αν παραλείψουμε τα αναψυκτικά και τα επιδόρπια, τα χάμπουργκερ, οι πατάτες- ακόμα και οι σαλάτες- μπορεί πιθανόν να περιέχουν κάποια μορφή κρυμμένων σακχάρων. Αν δεν μπορείτε να πείτε ‘’όχι’’ στο γρήγορο φαγητό ελέγξτε προσεκτικά τα συστατικά για να κάνετε εξυπνότερες επιλογές και προσπαθήστε να ελαχιστοποιήσετε την πρόσληψη. Η θρεπτική αξία του γρήγορου φαγητού είναι μικρή.

Γιαούρτι
Αγαπημένο σνακ στο πρωινό ή στο γραφείο είναι το γιαούρτι. Οι περισσότεροι προτιμούμε αυτά με γεύση τα οποία όμως περιέχουν ζάχαρη. Ορισμένες μάρκες γιαουρτιών με γεύση περιέχουν μέχρι 20 γραμμάρια ζάχαρη τη μερίδα. Επιλέξτε απλό γιαούρτι και προσθέστε φρέσκα φρούτα και μέλι για να το γλυκάνετε.

Ντρέσιγκ σαλάτας
Θα εκπλαγείτε όταν ανακαλύψετε πόση ζάχαρη περιέχουν τα έτοιμα ντρέσιγκς. Οι μεγαλύτεροι ένοχοι είναι οι εκδοχές με τα χαμηλά λιπαρά. Οι εταιρείες αφαιρούν τα λιπαρά αλλά προσθέτουν επιπλέον ζάχαρη και αλάτι για να βελτιώσουν τη γεύση. Η πιο υγιεινή επιλογή είναι να κάνετε το δικό σας νρέσιγκ χρησιμοποιώντας μικρή ποσότητα ελαιόλαδου, φρέσκο χυμό λεμονιού ή μπαλσάμικο και να προσθέσετε ορισμένα φρέσκα μυρωδικά.

Δημητριακά πρωινού
Κοιτάξετε την ετικέτα με τα συστατικά στο αγαπημένο σας δημητριακό πρωινού. Τα περισσότερα περιέχουν ζάχαρη, για να είναι πιο εύγεστα. Αν υπολογίσουμε και την επιπλέον ζάχαρη που ρίχνουμε τότε έχουμε αρκετή για να είμαστε ‘’ανεβασμένοι’’ όλο το πρωί.

Λαχανικά σε κονσέρβα
Πολλά λαχανικά σε κονσέρβα περιέχουν κρυμμένα σάκχαρα που χρησιμοποιούνται για να διατηρούνται τα προϊόντα περισσότερο καιρό στο ράφι. Κοιτάξτε την ετικέτα με τα συστατικά για να δείτε αν υπάρχει ζάχαρη και επιλέξτε ένα προϊόν με τη χαμηλότερη. Η καλύτερη επιλογή είναι να μαγειρέψετε φρέσκα λαχανικά και να προσθέσετε ελάχιστη ζάχαρη στο τέλος.

iatronet

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τριπλή δόση νάρκωσης στο αίμα της 15χρονης που πέθανε μετά από επίσκεψη σε οδοντίατρο

Σοκ έχει προκαλέσει ο ξαφνικός θάνατος μίας 15χρονης βορειοηπειρώτισσας που ζούσε στα Γιάννενα, πριν από μερικούς μήνες σε νοσοκομείο της Αλβανίας. Η 15χρονη έχασε ξαφνικά τη ζωή του έπειτα από επίσκεψη σε οδοντίατρο στους Αγίους Σαράντα. Ο πατέρας της μικρής είχε ζητήσει να γίνει ιατροδικαστική πραγματογνωμοσύνη και στην Ελλάδα καθώς δεν μπορούσε να δεχθεί την έκθεση ιατροδικαστή στην Αλβανία που έδειχνε ως αιτία θανάτου της 15χρονης κόρης του την εσωτερική αιμορραγία. Σύμφωνα με τα νεότερα στοιχεία απο την ιατροδικαστική έκθεση που έγινε στην Ελλάδα κατόπιν αιτήματος του πατέρα, στο αίμα της 15χρονης εντοπίστηκε τριπλάσια ποσότητα φαρμάκου νάρκωσης από τα επιτρεπόμενα όρια. «Στο αίμα του παιδιού μου, δύο ώρες πριν πεθάνει βρέθηκαν 13.6 mg/ml φαρμάκου ύπνωσης την ώρα που το επιτρεπτό όριο είναι στα 2-5 mg/ml, ανάλογα με την ηλικία και τα κιλά του καθενός. Θα συνεχίσω να αναζητώ την αλήθεια για το τι έκαναν στο παιδί μου ακόμη και αν οι αρμόδιοι στην Αλβανία προσ...

Προσοχή αν δείτε τέτοια σημάδια στο δέρμα σας – Τι να κάνετε

Ονομάζεται και “Ringworm” ή “Tinea”. Είναι η κοινή μυκητιασική λοίμωξη στο δέρμα που συνήθως επηρεάζει διάφορα σημεία σε όλο το σώμα (tinea corporis), το τριχωτό της κεφαλής (tinea capitis), τα πόδια (tinea pedis, ή “πόδι του αθλητή”) και τη βουβωνική χώρα (tinea cruris). Δείτε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την μυκητιασική δερματική λοίμωξη και πώς θα την αναγνωρίσετε στο δέρμα σας: Όχι η πάθηση δεν προκαλείται από κάποιο σκουλήκι. Είναι μια μυκητιασική λοίμωξη που συχνά σχηματίζει ένα εξάνθημα σε σχήμα δακτυλίου. Μπορεί να έχει ένα κόκκινο κέντρο ή κανονικό τόνο του δέρματος στο εσωτερικό του δακτυλίου. Τι προκαλεί την λοίμωξη; Ορισμένοι μύκητες μπορεί να βοηθούν το σώμα, αλλά ένας τύπος δερματόφυτου μύκητα που προκαλεί την λοίμωξη αυτή, ερεθίζει το δέρμα σε μεγάλο βαθμό. Αυτοί οι μύκητες τρέφονται από τους νεκρούς ιστούς του δέρματος σας, τα μαλλιά και τα νύχια. Τα δερματόφυτα ευδοκιμούν σε ζεστές, υγρές περιοχές, όπως οι πτυχώσεις του δέρματος στην περιοχή βουβω...

Πράσινα κόπρανα: Να ανησυχήσω ή όχι;

Ανδιαπιστώσετε ότι τα κόπρανά σας είναι πράσινα, πιθανότατα να θορυβηθείτε. Όμως, το περίεργο αυτό χρώμα, δεν αποτελεί απαραίτητα αιτία ανησυχίας. Το χρώμα των κενώσεων σας είναι συχνά μια αντανάκλαση του τι τρώτε. Το πράσινο χρώμα ενδεχομένως να οφείλεται στην κατανάλωση πολλών πράσινων λαχανικών, όπως το σπανάκι και το μπρόκολο, καθώς αυτές οι τροφές περιέχουν μεγάλες ποσότητες μιας πράσινης χρωστικής ουσίας, της χλωροφύλλης. Άλλες διατροφικές πιθανές αιτίες είναι η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου και χρωματισμένα με πράσινο τρόφιμα, όπως ορισμένα μίγματα αρωματισμένων ποτών, γρανίτες και κερασάκια τουρτών γενεθλίων,. Η χολή, το κίτρινο-πράσινο πεπτικό υγρό που εκκρίνεται από το ήπαρ και αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη, μπορεί επίσης να ευθύνεται για τα πράσινα κόπρανα. «Το φυσιολογικό χρώμα των κοπράνων είναι καφέ. Η παρουσία της χολερυθρίνης στη χολή ευθύνεται για το χρώμα των κοπράνων. Διαταραχές στη χολερυθρίνη είναι δυνατόν να χρωματίσουν τα κόπ...