Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Yπερφαγία: 6 παράγοντες που προκαλούν πείνα



Για τους περισσότερους ανθρώπους η κατανάλωση τροφής δεν αποτελεί τη φυσική συνέχεια της πείνας. Πολλοί είναι αυτοί που καταναλώνουν τροφή παρορμητικά ή ωθούμενοι από ψυχολογικά κίνητρα.

Η συναισθηματική υπερφαγία είναι αποτέλεσμα τόσο θετικών, όσο και αρνητικών συναισθημάτων, τα οποία επηρεάζουν τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων με διαφορετικό τρόπο.
Έρευνες έχουν δείξει ότι το στρες αυξάνει τα επίπεδα της γκρελίνης (της ορμόνης της πείνας που απελευθερώνεται από το στομάχι), η οποία διεγείρει την απελευθέρωση ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, στέλνοντας σήμα στο σώμα ότι θέλει να φάει. Έτσι, όταν αισθάνεστε άγχος, έχετε μεγαλύτερη όρεξη και ισχυρότερη επιθυμία για αναζήτηση τροφής. Ο έλεγχος της αντίδρασής σας στο στρες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης τροφής.
Δείτε 6 παράγοντες που συμβάλλουν στην υπερφαγία:
Δεν ακούτε το σώμα σας

Μία από τις συνηθέστερες αιτίες υπερκατανάλωσης τροφής λόγω άγχους, είναι ότι απλά δεν αντιλαμβάνεστε πως έχετε άγχος. Με άλλα λόγια, δεν τρώτε με προσοχή.
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αποφύγετε το φαγητό σε αυτή την περίπτωση, είναι να βαθμολογήστε την πείνα σας. Μπορεί να σας δυσκολέψει στην αρχή, αλλά σταδιακά θα σας βοηθήσει να αξιολογήστε πόσο πεινάτε πραγματικά και να ελέγξετε την επιθυμία σας για φαγητό που δεν προκαλείται από πείνα.
Έλλειψη ύπνου

Ο ύπνος επηρεάζει όλες τις πτυχές της ζωής και της υγείας σας. Ο καλός ύπνος είναι καθοριστικός για τη διαχείριση του στρες, τη διατήρηση φυσιολογικού βάρους και τη γενική υγεία. Η έλλειψη ύπνου προκαλεί ορμονικές διαταραχές κορτιζόλης, γκρελίνης και λεπτίνης, ωθώντας σας να φάτε περισσότερο.
Εκτός από την υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας, μελέτες έχουν δείξει ότι η έλλειψη ύπνου αυξάνει τα συμπτώματα άγχους, την καταθλιπτική διάθεση και την κατανάλωση αλκοόλ.
Πολλές ώρες δουλειάς

Ο φόρτος εργασίας και το στρες που προκαλεί η δουλειά αυξάνουν τα επίπεδα κορτιζόλης, που εκτός από την αύξηση της πείνας, προκαλούν την επιθυμία για κατανάλωση υδατανθράκων. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι μετά από μια κουραστική μέρα πέφτουν «με τα μούτρα» στην παγωμένη πίτσα που περίσσεψε από το προηγούμενο βράδυ ή άλλες ανθυγιεινές τροφές.
Για να αντιμετωπίσετε αυτή την κατάσταση, είναι χρήσιμο να δημιουργήσετε μια πιο υγιεινή ρουτίνα. Μόλις μπείτε σπίτι, βγάλτε τα παπούτσια σας, αλλάξτε ρούχα, πιείτε ένα ποτήρι νερό και προετοιμάστε προσεκτικά το βραδινό σας. Η διαδικασία αυτή θα σας βοηθήσει να αποσυμπιεστείτε και να εκτιμήσετε πόσο πεινάτε, ενώ παράλληλα θα αποφασίσετε πιο συνειδητά ποια είναι η καλύτερη τροφή.

Κάποιες τροφές που καταναλώνετε συναισθηματικά, σας φορτώνουν με επιπλέον άγχος, με αποτέλεσμα να τρώτε ακόμη χειρότερης ποιότητας τροφές:
Καφές

Η καφεΐνη λειτουργεί ως διεγερτικό, προκαλώντας υπερδιέγερση και νευρικότητα σε πολλούς ανθρώπους. Η απελευθέρωση της κορτιζόλης που στοχεύει τις αρτηρίες και αυξάνει τους παλμούς της καρδιάς, προκαλεί λιγούρες για γλυκό και αποθήκευση λίπους.
Τροφές χωρίς ζάχαρη

Μπισκότα, καραμέλες και αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη περιέχουν πολλά γλυκαντικά που αυξάνουν το στρες. Παράλληλα, αυξάνουν την επιθυμία για ανθυγιεινές τροφές. Η ασπαρτάμη (το γλυκαντικό με μηδέν θερμίδες) δημιουργείται από μια ένωση γνωστή ως φαινυλαλανίνη, η οποία επιδρά στα επίπεδα νορεπινεφρίνης, ορμόνης του στρες.
Προϊόντα ζύμης

Το άσπρο επεξεργασμένο αλεύρι έχει χάσει όλα του τα θρεπτικά συστατικά. Αυτός είναι και ο λόγος που όλα τα προϊόντα ζύμης από λευκό αλεύρι είναι απλοί υδατάνθρακες. Προκαλούν δε απότομες αυξομειώσεις σακχάρου στο αίμα και αύξηση της κορτιζόλης. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία χρόνιας φλεγμονής στον οργανισμό.

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Οι νόσοι του λιπώδους ιστού, το παραμύθι των θερμίδων και η "ανήθικη" διάγνωση της παχυσαρκίας

Στις μέρες μας η αισθητική  αρχίζει και επισκιάζει (δυστυχώς) πολλούς τομείς της παραδοσιακής evidence-based προληπτικής Ιατρικής.
Και αυτό δεν είναι κάτι υποχρεωτικά κακό, όταν η αισθητική γίνεται από γιατρούς γιατί αν και αισθητική δεν παύει να είναι Ιατρική. Ομως στο τερέν του μάρκετινγκ και του κέρδους, βρίσκουν δυστυχώς πρόσφορο έδαφος πολλοί επιτήδειοι για να προσφέρουν..ιατρικές υπηρεσίες , μη έχοντας ιατρική κατάρτιση.  Και είναι πλέον τόσο πολλοί που έχουν εντυπωθεί στην κοινωνία επίσημα ως θεραπευτές δυστυχώς. Ενας από τους πιο πληγέντες τομείς είναι ο τομέας της παχυσαρκίας. 
Πάνω στο εύκολο και γρήγορο κέρδος της απελπισίας του ασθενούς μια ολόκληρη βιομηχανία ..μαλώνει για την ένδεια και την περίσσεια θερμίδων, δηλαδή ενός ενεργειακού αριθμού τόσο μα τόσο σχετικού που αγγίζει τα όρια της εξαπάτησης. Γιατί σχετικού; Για σκεφτείτε λίγο. Διαβάζουμε ότι η τροφή τάδε έχει 200 θερμίδες. Μια τροφή που την φτιάχνει η μητέρα ή γυναίκα μας, ο μάγειρας, που την φτιάχνουν στην Ελλάδ…

Πράσινα κόπρανα: Να ανησυχήσω ή όχι;

Ανδιαπιστώσετε ότι τα κόπρανά σας είναι πράσινα, πιθανότατα να θορυβηθείτε. Όμως, το περίεργο αυτό χρώμα, δεν αποτελεί απαραίτητα αιτία ανησυχίας. Το χρώμα των κενώσεων σας είναι συχνά μια αντανάκλαση του τι τρώτε. Το πράσινο χρώμα ενδεχομένως να οφείλεται στην κατανάλωση πολλών πράσινων λαχανικών, όπως το σπανάκι και το μπρόκολο, καθώς αυτές οι τροφές περιέχουν μεγάλες ποσότητες μιας πράσινης χρωστικής ουσίας, της χλωροφύλλης.
Άλλες διατροφικές πιθανές αιτίες είναι η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου και χρωματισμένα με πράσινο τρόφιμα, όπως ορισμένα μίγματα αρωματισμένων ποτών, γρανίτες και κερασάκια τουρτών γενεθλίων,.
Η χολή, το κίτρινο-πράσινο πεπτικό υγρό που εκκρίνεται από το ήπαρ και αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη, μπορεί επίσης να ευθύνεται για τα πράσινα κόπρανα.
«Το φυσιολογικό χρώμα των κοπράνων είναι καφέ. Η παρουσία της χολερυθρίνης στη χολή ευθύνεται για το χρώμα των κοπράνων. Διαταραχές στη χολερυθρίνη είναι δυνατόν να χρωματίσουν τα κόπρανα πράσινα, γκρι ή λευκά, σαν στό…

Πώς η κορτιζόλη, η ορμόνη του στρες, μας παχαίνει

Η κύρια ορμόνη του στρες,  η κορτιζόλη, φαίνεται πως ευθύνεται για την αύξηση του σωματικού μας βάρους. Η κορτζόλη παράγεται στα επινεφρίδια και έχει τρεις κύριες εργασίες: αυξάνει το σάκχαρο, αυξάνει την αρτηριακή πίεση και ρυθμίζει την ανοσοποιητική λειτουργία. «Είναι μια “παρορμητική” ορμόνη που μας κάνει να αισθανόμαστε έξυπνοι και ετοιμοπόλεμοι! Ωστόσο, χρειάζεται προσοχή. Ο «διακόπτης» αυτός μπορεί ξαφνικά να γυρίσει στο κόκκινο και τότε μετατρέπεται σε πρόβλημα» λέει η Dr. Παπαγιαννίδου Ελένη, Κλινική Διαιτολόγος.
Η υψηλή κορτιζόλη φαίνεται πως αυξάνει το βάρος, ενώ τρώμε ελάχιστα και γυμναζόμαστε έντονα σχεδόν καθημερινά. Μειώνει εγκεφαλικές χημικές ουσίες, όπως σεροτονίνη και ντοπαμίνη και μας κάνει να τρώμε λόγω εκνευρισμού όπως αναφέρει η κ. Παπαγιαννίδου σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων.
Όταν παραμένει συνέχεια υψηλή, το σώμα πιστεύει λανθασμένα ότι λιμοκτονεί και αρχίζει να αποθηκεύει περισσότερο λίπος για περιόδους «ασιτίας» δηλαδή στρες. Αυτό με τη σειρά του …

Οι βαφές των μαλλιών και η λευχαιμία

Ορισμένες ουσίες που υπάρχουν στις βαφές μαλλιών έχουν τη δυνατότητα να προκαλούν καρκίνο στα ζώα.
Οι βαφές μαλλιών που χρησιμοποιούνταν τα παλαιότερα χρόνια ιδιαίτερα πριν από το 1980, αυτές που ήσαν σκούρου χρώματος και που παρέμεναν στα μαλλιά για μεγάλα χρονικά διαστήματα, ήσαν περισσότερο καρκινογόνες από άλλες.
Οι άνδρες και γυναίκες που χρησιμοποιούσαν βαφές μαλλιών μόνιμου τύπου πριν από το 1980, παρουσιάζουν μεγαλύτερο κίνδυνο να προσβληθούν από λευχαιμία σε σύγκριση με άλλους ενήλικες, που ποτέ δεν χρησιμοποίησαν βαφές μαλλιών.
Οι βαφές μαλλιών απασχόλησαν κατ΄ επανάληψη τους ερευνητές αναφορικά με το συσχετισμό χρήσης τους και πρόκλησης ορισμένων καρκίνων. Υπήρξαν έρευνες που έδειξαν, ότι η χρήση βαφών των μαλλιών παλαιού τύπου, αυξάνει τον κίνδυνο για λευχαιμία, πολλαπλό μυέλωμα και λέμφωμα. Υπήρξαν όμως και έρευνες που δεν έφτασαν στο ίδιο συμπέρασμα.
Γιατροί από το πανεπιστήμιο του Ιλλινόις στο Σικάγο, σύγκριναν 769 ασθενείς που έπασχαν από λευχαιμία με 623 ενήλικες χωρ…

Πώς μπορούμε να διαχειριστούμε την αχαριστία

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του αχάριστου ανθρώπου; Τι μπορείς να κάνεις εσύ για να αντιμετωπίσεις έναν τέτοιο άνθρωπο;
Για μία ακόμα φορά βοήθησες τον καλύτερο σου φίλο που σε είχε ανάγκη, έκανες ό,τι καλύτερο μπορούσες, παραμέρισες τις προσωπικές σου ασχολίες και σαν αντάλλαγμα πήρες δυσαρέσκεια και αδιαφορία. Και αναρωτιέσαι για ποιο λόγο είναι τόσο αχάριστος και δε σου είπε ούτε ένα απλό «ευχαριστώ»; Εάν το παραπάνω σενάριο σου ακούγεται οικείο, τότε έχεις να αντιμετωπίσεις έναν αχάριστο άνθρωπο. Δυστυχώς, στην καθημερινή μας ζωή ερχόμαστε σε επαφή με αρκετούς τέτοιους ανθρώπους. Ο Κλεόβουλος τονίζει πως «ο αχάριστος άνθρωπος μοιάζει με σπασμένο πιθάρι, στο οποίο ότι καλό και αν ρίξεις θα πέσει στο κενό».
Ποια είναι όμως τα χαρακτηριστικά του αχάριστου ανθρώπου; Ο αχάριστος άνθρωπος συνεχώς παραπονιέται για τη δουλειά του, το σπίτι του, την πόλη του, την οικονομική του κατάσταση και τη ζωή του. Πάντα θα βρει κάτι άσχημο και δυσάρεστο να εστιάσει την προσοχή του. Πιστεύει πως είνα…