Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Παγωτό που προστατεύει την καρδιά από Ιταλούς επιστήμονες!



Οι Ιταλοί ως γνωστόν φημίζονται για τα παγωτά τους και ήρθαν να μας εκπλήξουν για ακόμη μια φορά με τις λαχταριστές δημιουργίες τους! Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, όμως πράγματι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Ρώμης δημιούργησαν ένα «ειδικό» παγωτό πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που ωφελεί το καρδιαγγειακό σύστημα!

Το παγωτό περιέχει πολυφαινόλες, ουσίες με αντιοξειδωτική δράση που αποδεδειγμένα προστατεύουν από την καρδιοπάθεια, των καρκίνο και τα νευροεκφυλιστικά νοσήματα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το παγωτό τους ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και προστατεύει τα κύτταρα της καρδιάς από τη φθορά.

Οι επιστήμονες επέλεξαν να συγκεντρώσουν τις πολυφαινόλες συγκεκριμένα σε παγωτό επειδή (ορθώς) σκέφτηκαν ότι είναι ένα προϊόν ελκυστικό για τους καταναλωτές αλλά επίσης επειδή οι αντιοξειδωτικές ουσίες αντέχουν περισσότερο στις χαμηλές θερμοκρασίες.
Στο πλαίσιο σχετικού πειράματος, οι επιστήμονες έδωσαν το «ειδικό» παγωτό –το οποίο περιείχε κακάο, εκχύλισμα φουντουκιού και πράσινο τσάι, προϊόντα πλούσια σε πολυφαινόλες– σε 14 εθελοντές. Για λόγους σύγκρισης, τους έδωσαν και ένα μπολ «συμβατικό» παγωτό. Αφού οι εθελοντές απόλαυσαν τη λιχουδιά, οι επιστήμονες μέτρησαν τα επίπεδα οξειδίου του αζώτου στον οργανισμό τους –σύνθετη ουσία που διατηρεί υγιείς τις αρτηρίες– και διαπιστώθηκε ότι αυτά ήταν αυξημένα. Επίσης, παρατηρήθηκε βελτίωση στην κυκλοφορία του αίματος και στην αντοχή τους, σε σύγκριση με όταν κατανάλωσαν το «συμβατικό» παγωτό.
Τα αποτελέσματα του πειράματος δημοσιεύονται αναλυτικά στην επιθεώρηση Nutrition.
Μέχρι να φτάσει στα χέρια σας το ευφυές δημιούργημα, μπορείτε να παίρνετε τις πολύτιμες πολυφαινόλες από τη διατροφή σας, καταναλώνοντας ελαιόλαδο, μαύρη σοκολάτα και κακάο, κόκκινο κρασί και ξηρούς καρπούς.

http://www.onmed.gr/ygeia-eidhseis/story/351668/pagoto-poy-prostateyei-tin-kardia-apo-italoys-epistimones
Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Πράσινα κόπρανα: Να ανησυχήσω ή όχι;

Ανδιαπιστώσετε ότι τα κόπρανά σας είναι πράσινα, πιθανότατα να θορυβηθείτε. Όμως, το περίεργο αυτό χρώμα, δεν αποτελεί απαραίτητα αιτία ανησυχίας. Το χρώμα των κενώσεων σας είναι συχνά μια αντανάκλαση του τι τρώτε. Το πράσινο χρώμα ενδεχομένως να οφείλεται στην κατανάλωση πολλών πράσινων λαχανικών, όπως το σπανάκι και το μπρόκολο, καθώς αυτές οι τροφές περιέχουν μεγάλες ποσότητες μιας πράσινης χρωστικής ουσίας, της χλωροφύλλης.
Άλλες διατροφικές πιθανές αιτίες είναι η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου και χρωματισμένα με πράσινο τρόφιμα, όπως ορισμένα μίγματα αρωματισμένων ποτών, γρανίτες και κερασάκια τουρτών γενεθλίων,.
Η χολή, το κίτρινο-πράσινο πεπτικό υγρό που εκκρίνεται από το ήπαρ και αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη, μπορεί επίσης να ευθύνεται για τα πράσινα κόπρανα.
«Το φυσιολογικό χρώμα των κοπράνων είναι καφέ. Η παρουσία της χολερυθρίνης στη χολή ευθύνεται για το χρώμα των κοπράνων. Διαταραχές στη χολερυθρίνη είναι δυνατόν να χρωματίσουν τα κόπρανα πράσινα, γκρι ή λευκά, σαν στό…

Εγκεφαλική μικροαγγειοπάθεια και κίνδυνοι - Η ικανότητα ισορροπίας στο ένα πόδι «δείκτης» εγκεφαλικής υγείας

Η Ψυχική υγεία του ανθρώπου ξεκινά από την κοιλιά της μητέρας του

Της Sandra Franzia, Ψυχολόγος, Ψυχοθεραπεύτρια
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το έμβρυο αποτελεί αντικείμενο συνεχών ελέγχων, συζητήσεων, γύρω σπό τη σωματική του ανάπτυξη και υγεία. Η μέλλουσα μητέρα επισκέπτεται ειδικούς, δέχεται συμβουλές, προσέχει τη διατροφή της, προσπαθεί να κόψει βλαβερές συνήθειες και να αποκτήσει καινούργιες ωφέλιμες, ώστε το παιδί που θα φέρει στον κόσμο να είναι γερό και υγιές.
Αλλά, σε ό,τι αφορά την ψυχική του υγεία και εξέλιξη, οι περισσότεροι γονείς δείχνουν να μην προβληματίζονται και να μην έχουν καν επίγνωση της ύπαρξης τους πριν από τη στιγμή του τοκετού. Συνήθως περιμένουν τη γέννηση του παιδιού για να σχετισθούν μαζί του και να αντιμετωπίσουν τις ψυχικές του ανάγκες.
Στη μήτρα, μαζί με τη σωματική ωρίμανση του εμβρύου, εξελίσσεται και η ψυχική. Δεν πρέπει να θεωρείται η στιγμή της γέννησης σαν μια αρχή EX NOVO της ψυχικής ζωής του παιδιού, έτσι όπως δε σηματοδοτεί ούτε την πλήρη νευρική του ωρίμανση. Ο τοκετός είναι μόνο η στιγμή της αναγκαίας …