Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Παγωτό που προστατεύει την καρδιά από Ιταλούς επιστήμονες!



Οι Ιταλοί ως γνωστόν φημίζονται για τα παγωτά τους και ήρθαν να μας εκπλήξουν για ακόμη μια φορά με τις λαχταριστές δημιουργίες τους! Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, όμως πράγματι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Ρώμης δημιούργησαν ένα «ειδικό» παγωτό πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που ωφελεί το καρδιαγγειακό σύστημα!

Το παγωτό περιέχει πολυφαινόλες, ουσίες με αντιοξειδωτική δράση που αποδεδειγμένα προστατεύουν από την καρδιοπάθεια, των καρκίνο και τα νευροεκφυλιστικά νοσήματα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το παγωτό τους ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και προστατεύει τα κύτταρα της καρδιάς από τη φθορά.

Οι επιστήμονες επέλεξαν να συγκεντρώσουν τις πολυφαινόλες συγκεκριμένα σε παγωτό επειδή (ορθώς) σκέφτηκαν ότι είναι ένα προϊόν ελκυστικό για τους καταναλωτές αλλά επίσης επειδή οι αντιοξειδωτικές ουσίες αντέχουν περισσότερο στις χαμηλές θερμοκρασίες.
Στο πλαίσιο σχετικού πειράματος, οι επιστήμονες έδωσαν το «ειδικό» παγωτό –το οποίο περιείχε κακάο, εκχύλισμα φουντουκιού και πράσινο τσάι, προϊόντα πλούσια σε πολυφαινόλες– σε 14 εθελοντές. Για λόγους σύγκρισης, τους έδωσαν και ένα μπολ «συμβατικό» παγωτό. Αφού οι εθελοντές απόλαυσαν τη λιχουδιά, οι επιστήμονες μέτρησαν τα επίπεδα οξειδίου του αζώτου στον οργανισμό τους –σύνθετη ουσία που διατηρεί υγιείς τις αρτηρίες– και διαπιστώθηκε ότι αυτά ήταν αυξημένα. Επίσης, παρατηρήθηκε βελτίωση στην κυκλοφορία του αίματος και στην αντοχή τους, σε σύγκριση με όταν κατανάλωσαν το «συμβατικό» παγωτό.
Τα αποτελέσματα του πειράματος δημοσιεύονται αναλυτικά στην επιθεώρηση Nutrition.
Μέχρι να φτάσει στα χέρια σας το ευφυές δημιούργημα, μπορείτε να παίρνετε τις πολύτιμες πολυφαινόλες από τη διατροφή σας, καταναλώνοντας ελαιόλαδο, μαύρη σοκολάτα και κακάο, κόκκινο κρασί και ξηρούς καρπούς.

http://www.onmed.gr/ygeia-eidhseis/story/351668/pagoto-poy-prostateyei-tin-kardia-apo-italoys-epistimones
Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Πράσινα κόπρανα: Να ανησυχήσω ή όχι;

Ανδιαπιστώσετε ότι τα κόπρανά σας είναι πράσινα, πιθανότατα να θορυβηθείτε. Όμως, το περίεργο αυτό χρώμα, δεν αποτελεί απαραίτητα αιτία ανησυχίας. Το χρώμα των κενώσεων σας είναι συχνά μια αντανάκλαση του τι τρώτε. Το πράσινο χρώμα ενδεχομένως να οφείλεται στην κατανάλωση πολλών πράσινων λαχανικών, όπως το σπανάκι και το μπρόκολο, καθώς αυτές οι τροφές περιέχουν μεγάλες ποσότητες μιας πράσινης χρωστικής ουσίας, της χλωροφύλλης.
Άλλες διατροφικές πιθανές αιτίες είναι η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου και χρωματισμένα με πράσινο τρόφιμα, όπως ορισμένα μίγματα αρωματισμένων ποτών, γρανίτες και κερασάκια τουρτών γενεθλίων,.
Η χολή, το κίτρινο-πράσινο πεπτικό υγρό που εκκρίνεται από το ήπαρ και αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη, μπορεί επίσης να ευθύνεται για τα πράσινα κόπρανα.
«Το φυσιολογικό χρώμα των κοπράνων είναι καφέ. Η παρουσία της χολερυθρίνης στη χολή ευθύνεται για το χρώμα των κοπράνων. Διαταραχές στη χολερυθρίνη είναι δυνατόν να χρωματίσουν τα κόπρανα πράσινα, γκρι ή λευκά, σαν στό…

Δικαιολογίες που έχεις μεγαλώσει αρκετά για να ακούς

Γράφει η Σοφία Μαυραντζά
Λες ψέματα; Ψάχνεις δικαιολογίες τύπου «έχω δέκατα», «πονάει η κοιλιά μου», «ένα μεγάλο ρακούν έκρυψε το τηλέφωνό μου» για να μη βγεις για ποτό; Τότε μη συνεχίζεις να διαβάζεις. Αυτό το κείμενο γράφτηκε για όλες εκείνες που βαρέθηκαν να ακούν δικαιολογίες, που ζητούν εξηγήσεις στα ίσα (όπως ακριβώς τις δίνουν) και που έχουν τραγουδήσει το «Ψεύτικα» της Αννούλας παραπάνω από 250 φορές στη ζωή τους.
Πάμε να δούμε παρέα τις πέντε πιο δημοφιλείς δικαιολογίες που μεγάλωσες αρκετά (και βαρέθηκες πια) να ακούς.
Δεν κατάλαβα ότι σε πείραξε Το ακούς παντού. Το ακούς στο γραφείο, το ακούς στο αμάξι, το ακούς στο σπίτι, το ακούς από το κινητό, το ακούς δίπλα σου, μπροστά σου, γενικά ΤΟ ΑΚΟΥΣ. «Δεν κατάλαβα ότι σε πείραξε που δεν σε κοινοποίησα στο μέιλ που έστειλα στον διευθυντή και έλεγα ότι εσύ έχασες την ημερομηνία παράδοσης», «Δεν κατάλαβα ότι σε πείραξε που πήγα τρεις μέρες σερί για μπάλα με τα παιδιά», «Δεν κατάλαβα ότι σε πείραξε που πήγαμε με τη Μαρία στο θέατρο κ…

Οριακή διαταραχή προσωπικότητας: αλήθειες και μύθοι

Η οριακή, ή μεταιχμιακή, διαταραχή προσωπικότητας αποτελεί μία σοβαρή ψυχιατρική πάθηση που χαρακτηρίζεται από ασταθείς και θυελλώδεις σχέσεις, αδιαμόρφωτη αίσθηση ταυτότητας, χρόνια αισθήματα κενού και πλήξης, ασταθείς διαθέσεις και σχεδόν ανύπαρκτο έλεγχο της παρορμητικότητας σε τομείς όπως η κατασπατάληση χρημάτων, η κατανάλωση τροφής, οι σεξουαλικές επαφές και η χρήση ουσιών.
Ο φόβος της πραγματικής ή φανταστικής εγκατάλειψης από τα αγαπημένα τους πρόσωπα αποτελεί μία βαθιά ανησυχία για τα άτομα που παρουσιάζουν τη διαταραχή αυτή και συχνά ο φόβος αυτός αποτελεί την αιτία που προκαλεί τις καταστροφικές συμπεριφορές τους. Μάλιστα, ορισμένοι είναι σε θέση να φτάσουν σε επικίνδυνα μονοπάτια για να αποφύγουν αυτόν τον φόβο, κάνοντας, για παράδειγμα, απόπειρα αυτοκτονίας ή καταφεύγοντας στον αυτοακρωτηριασμό.
Τα πέντε πιο δύσκολα συμπτώματα της οριακής διαταραχής προσωπικότητας είναι τα παρακάτω: 1. Προβλήματα με τις σχέσεις (φόβος εγκατάλειψης, ασταθείς σχέσεις). 2. Ασταθή συναισθήμ…