Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Οι τροφές που… προκαλούν κατάθλιψη



Υπάρχουν τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν να ελαφρύνουμε τα συμπτώματα της κατάθλιψης και του στρες. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά, που φροντίζουν τον οργανισμό μας, ψάρια πλούσια στα πολύτιμα λιπαρά ω-3, που εργάζονται για να βελτιώσουν την υγεία μας πρακτικά από κάθε άποψη…
 Υπάρχουν όμως και τροφές που μπορούν να εντείνουν τα αισθήματα κατάθλιψης και άγχους. Η διατροφική τους αξία είναι μικρή, και μας φορτώνουν με περιττές θερμίδες αλλά και συστατικά που μπορούν να καταστρέψουν την υγεία μας—σε ψυχολογικό, αλλά και σε βιολογικό επίπεδο. Ποιες είναι αυτές οι τροφές;

Καφεΐνη
Κακά νέα για τους λάτρεις του καφέ. Η καφεΐνη, σε μεγάλες δόσεις, εντείνει το στρες, και μπορεί να μας κάνει νευρικούς. Ακόμα χειρότερα, καταστρέφει τον ύπνο μας, οδηγώντας σε τεράστια προβλήματα μακροπρόθεσμα. Ευτυχώς, όμως, ξέρουμε πολύ καλά ότι, την ίδια στιγμή, η καφεΐνη είναι σούπερ υγιεινή σε μικρές, ελεγχόμενες δόσεις. Που σημαίνει ότι με δυο κούπες καφέ (χωρίς ζάχαρη, υπενθυμίζουμε!) την ημέρα θα μας κάνουν μόνο καλό.

Γλυκά
Παγωτά, κέικ, πάστες, οτιδήποτε περιέχει εξωφρενικές και εντελώς αχρείαστες ποσότητες ζάχαρης μπορεί να μας κάνει να αισθανόμαστε απαίσια. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται κατακόρυφα, και το ίδιο γρήγορα πέφτουν, αφήνοντάς μας να νιώθουμε ακόμα πιο κουρασμένοι και “άδειοι” από πριν. Για αυτόν ακριβώς τον λόγο, όταν νιώθουμε την ανάγκη να φάμε κάτι γλυκό, επειδή δεν νιώθουμε καλά, ένα φρούτο είναι πάντα η καλύτερη επιλογή.

Τα τηγανητά
Πατάτες, κοτόπουλο πανέ και ένα σωρό λιχουδιές. Ναι, είναι πεντανόστιμα, αλλά δεν μας προσφέρουν τίποτα. Εκτός από το γεγονός ότι πολλά τηγανητά φαγητά χρειάζονται χυλό ή φρυγανιά (όπως το σνίτσελ), που στην ουσία είναι απλώς κενοί υδατάνθρακες, η διαδικασία του τηγανίσματος, λόγω της πολύ υψηλής θερμοκρασίας, στερεί από το φαγητό μεγάλο μέρος της ήδη υπάρχουσας διατροφικής αξίας. Ακόμα χειρότερα, τα τηγανητά είναι η #1 πηγή τρανς λιπαρών, που μπορούν να προκαλέσουν πολύ σοβαρά προβλήματα στην υγεία.

Λευκό ψωμί ή ρύζι
Εφόσον δεν είναι ολικής άλεσης, το ψωμί καλό θα ήταν να αποφεύγεται. Σε κάθε περίπτωση, πρόκειται για φαγητό με αρκετές περιττές θερμίδες, αλλά τουλάχιστον όταν δεν έχει υποστεί επεξεργασία, μας προσφέρει πολύτιμες φυτικές ίνες, που μας κάνουν να νιώθουμε χορτασμένοι για πολλή ώρα. Το λευκό ψωμί, από την άλλη μεριά, έχει παρόμοιο διατροφικό προφίλ με την  ζάχαρη: πολλοί κενοί υδατάνθρακες που προκαλούν απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα. Το ίδιο συμβαίνει και με το ρύζι. Το καστανό, μη επεξεργασμένο ρύζι, έχει πολύ περισσότερα οφέλη για την υγεία μας—για να μην αναφέρουμε την πιο ενδιαφέρουσα γεύση και υφή του· έχουμε μιλήσει τόσες πολλές φορές για αυτό, που δεν μπορούμε να είμαστε αντικειμενικοί.

Αλκοόλ
Σενάριο που έχουμε ζήσει σχεδόν όλοι: Είμαστε θλιμμένοι, και αποφασίζουμε να πνίξουμε την θλίψη μας στο ποτό. Και, όπως όλοι έχουμε παρατηρήσει, μετά η θλίψη μας απλώς γίνεται χειρότερη, καθώς δεν έχει αλλάξει τίποτα (εκτός από το γεγονός ότι τώρα έχουμε και hangover). Το αλκοόλ δρα καταπιέζοντας την λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος, με αποτέλεσμα να επηρεάζει άμεσα την συμπεριφορά και την διάθεση.


Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ανεύρυσμα στο κεφάλι - Πώς θα αναγνωρίσετε τη ρήξη πριν να είναι πολύ αργά

Ανεύρυσμα ονομάζεται η αποδυνάμωση που παρατηρείται σε κάποιο σημείο του τοιχώματος ενός αιμοφόρου αγγείου, η οποία επιτρέπει να σχηματιστεί στο σημείο αυτό ένα εξόγκωμα, καθώς το αίμα διαπερνά το αγγείο και ασκεί πίεση. Το ανεύρυσμα μοιάζει με ένα μικρό μπαλόνι που μπορεί να «σκάσει» οποιαδήποτε στιγμή.
Η ρήξη του ανευρύσματος αποτελεί επείγουσα κατάσταση. Εάν το ανεύρυσμα έχει σχηματιστεί σε αιμοφόρο αγγείο του εγκεφάλου, η ρήξη συνεπάγεται ότι διαρρέει αίμα στους γύρω ιστούς.
Το ανεύρυσμα δεν γίνεται αντιληπτό εκτός κι αν επέλθει η ρήξη. Εκτιμάται ότι ποσοστό 6-9% του πληθυσμού έχει ανεύρυσμα χωρίς να το γνωρίζει.
Η ρήξη βέβαια δεν συμβαίνει πάντα. Μάλιστα, ακόμη κι αν το ανεύρυσμα εντοπιστεί έγκαιρα, για παράδειγμα κατά τη διάρκεια εξέτασης (π.χ. μαγνητική ή άλλη απεικονιστική εξέταση), οι γιατροί δεν συνιστούν κάποια θεραπευτική παρέμβαση εκτός κι αν το μέγεθός του είναι αρκετά μεγάλο ή αν ο ασθενής έχει οικογενειακό ιστορικό ρήξης ανευρύσματος.
Τι συμβαίνει κατά τη ρήξη του ανευ…

Δύο παθήσεις που «μιμούνται» την κατάθλιψη

Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση JAMA έδειξε ότι περίπου ένας στους τρεις ασθενείς (ποσοστό 33,1%) που έχει λάβει διάγνωση για άσθμα τελικά δεν πάσχει από αυτήν την πάθηση αλλά από κάποια άλλη, όπως κάποιο νόσημα καρδιοαναπνευστικής φύσης, αλλεργίες ή καούρες.

Δεν είναι όμως μόνο το άσθμα πάθηση που μπερδεύει τους γιατρούς. Ακόμη μεγαλύτερη σύγχυση επικρατεί, τόσο μεταξύ των ειδικών όσο και μεταξύ των ίδιων των ασθενών, όταν πρόκειται για ψυχικές ασθένειες, όπως η κατάθλιψη.

Στις νεαρές ηλικίες, η διάγνωση για κατάθλιψη συχνά «συγκαλύπτει» τον υποθυρεοειδισμό, μια διαταραχή του θυρεοειδούς που οφείλεται στη χαμηλή παραγωγή θυροξίνης από τον αδένα σε σχήμα πεταλούδας που βρίσκεται στον λαιμό. Όπως αναφέρει η Λιν Μάινοτ, διευθύνων σύμβουλος του μη κερδοσκοπικού οργανισμού Thyroid UK, είναι εξαιρετικά συχνό φαινόμενο, ειδικά στις γυναίκες, να δίνεται διάγνωση για κατάθλιψη και κατ’ επέκταση συνταγή για αντικαταθλιπτικά ενώ στην πραγματικότητα χρειάζεται αγωγή με θυροξίνη…

Yποτίμηση, συγκρούσεις, εξάρτηση στις ερωτικές σχέσεις - Τι κρύβεται από πίσω;

Πώς εξηγούνται αυτά τα χαρακτηριστικά στις ερωτικές σχέσεις; Oι περισσότεροι από εμάς έχουμε γίνει ακροατές διάφoρων ερωτικών ιστοριών που κατέλειξαν άδοξα.
Οι πρωταγωνιστές συνήθως, υποτιμούν τον πρώην σύντροφο τους, παραπονιούνται ότι είχαν χάσει τον εαυτό τους και περιγράφουν την σχέση ως «ασφυκτικά εξαρτητική».
Πώς όμως θα μπορούσαμε να δικαιολογήσουμε την συνύπαρξη των παραπάνω προβλημάτων στις περισσότερες «προβληματικές» σχέσεις;
Η εξήγηση του παραπάνω φαινομένου θα μπορούσε να συνοψιστεί περιεκτικά, περιγράφοντας τον μηχανισμό της προβολικής ταύτισης .
Τι είναι λοιπόν αυτός ο μηχανισμός ;
Οι άνθρωποι έχουμε μια πολύ ισχυρή τάση να επαναλαμβάνουμε στο εδώ και το τώρα το τραυματικό αλλά υπερβολικά οικείο σενάριο του παρελθόντος μας . Αυτό επιτυγχάνεται με τον ασυνείδητο μηχανισμό άμυνας της προβολικής ταύτισης. Η συγκεκριμένη ψυχολογική διεργασία ενεργοποιείται μεταξύ ατόμων που ανταλλάσσουν έντονα συναισθήματα , πράγμα το οποίο συμβαίνει στα ζευγάρια.
Κατά την διάρκεια αυτής τ…