Η έναρξη της νόσου Αλτσχάιμερ είναι αργή και προοδευτική, τα συμπτώματα εκδηλώνονται με διαφορετικό τρόπο σε κάθε ασθενή και επιδεινώνονται με την πρόοδο της νόσου.
Το πρώτο σύμπτωμα είναι συνήθως, αλλά όχι απαραίτητα, οι διαταραχές της μνήμης.
Η νόσος Αλτσχάιμερ, σταδιακά οδηγεί στην πλήρη αποδιοργάνωση της προσωπικότητας του ασθενούς.
Η διατροφή και ειδικά αυτή που είναι υψηλή σε χοληστερόλη, λιπαρά και σάκχαρα, μπορεί να επηρεάσει την έναρξη της νόσου σε ανθρώπους που φέρουν ένα γονίδιο που συνδέεται με αυτή.
Έρευνα σε ποντικούς που έφεραν τη γονιδιακή ποικιλομορφία APOE4 έδειξε ότι όσοι ακολούθησαν δυτικού τύπου διατροφή για 12 εβδομάδες εμφάνισαν αυξημένα αποθέματα πλακών βήτα αμυλοειδoύς -δείκτη φλεγμονής- στον εγκέφαλό τους.
Δεν αναπτύσσουν πάντως τη νόσο όλοι οι φορείς της γονιδιακής ποικιλομορφίας APOE4, σημείωσαν οι ερευνητές.
Οι ποντικοί που ακολούθησαν δυτικού τύπου διατροφή απέκτησαν επίσης μεγαλύτερο αριθμό γλοιακών κυττάρων.
Οι ερευνητές έθεσαν ομάδα ποντικών με APOE4 σε ελεγχόμενη διατροφή, που περιείχε 10% λίπη και 7% σουκρόζη, ενώ άλλη ομάδα με τη γονιδιακή ποικιλομορφία ακολούθησε δυτικού τύπου διατροφή με 45% λίπη και 17% σουκρόζη για 12 εβδομάδες. Παρόμοιο πείραμα έγινε σε ποντικούς με APOE3.
Στην ομάδα ανθυγιεινής διατροφής, τόσο οι ποντικοί με APOE4 όσο και αυτοί με APOE3 αύξησαν το βάρος τους και έγιναν προδιαβητικοί. Όσοι έφεραν όμως την APOE4, εμφάνισαν τις πλάκες που βλάπτουν τις νοητικές ικανότητες και τη μνήμη.
Ο Christian Pike από το University of Southern California – Davis δήλωσε ότι ο κίνδυνος δεν επηρεάζει όλους το ίδιο και οι αλλαγές στον τρόπο ζωής θα μπορούσαν να παίζουν σημαντικό ρόλο στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης Αλτσχάιμερ σε όσους έχουν γενετική προδιάθεση.
Σχόλια